第四百二十五章 火爆的小吃
推荐阅读:弃宇宙、夜的命名术、修复师、全职艺术家、龙王殿、重生之都市仙尊、财运天降、花娇、好想住你隔壁、特种奶爸俏老婆
一秒记住【豪门中文网 www.hmzw.net】,精彩小说无弹窗免费阅读!
美食美客小吃店能从开张就呈现出火爆的局面,最主要的原因也是多亏了安心和电视剧剧组人员的宣传。
今天早上安心的戏份结束后,正好遇到了朱婉瑶,从她口中得知谢文浩有入股了一家小吃店,今天正式开张,朱婉瑶就是前去帮忙的。
安心正好此刻没事,她不像其他剧组成员,此前没来过白鹭洲,对白鹭洲的风景很感兴趣,剧组休息的时候会到处看风景。安心此前可是在白鹭洲玩过一段时间,对白鹭洲很多景点都较为熟悉,现在听朱婉瑶要去谢文浩的小吃店帮忙,她便也提出前去一同帮忙。
原本美食美客小吃店刚开张的时候,前来光顾的都是一些还没有吃早餐的游客。农家乐饭店虽然也经营早餐,但做的都是包子和馒头之类的早点,并没有刻意去经营烫米粉之类的。
对于江南省的人们来说,早餐还是习惯吃米食的居多,包括米粉、粥之类的,尤其是各种米粉,基本上占早餐品种的七成以上。
原来农家乐饭店不怎么经营早餐,随便买几个馒头包子对付一下也就过去了,反正一天早上不吃米粉也无所谓。可是现在既然有经营米粉的小吃店,众人自然不会委屈了自己的胃,一个个纷纷选择在美食美客小吃店吃早餐。
早餐烫米粉是最方便的,将装好的一碗碗的米粉放在高温的汤锅里过一下水,烫熟了之后,再加上另外一锅熬制好的高汤和配料,两分钟不到就可以开吃。
烫好的米粉可以依据个人的口味,放入姜沫、蒜沫、葱花、咸菜沫、辣椒和胡椒粉,那可真是肉嫩,粉韧、味鲜,具有熟而脆,香而不腻的特点。
此外孔和顺还制作了很多加工好的小菜,如加工好了的海带丝、酸腌菜、萝卜丁、香菜、辣椒酱等等。让游客吃的是点头称赞不止,直呼比他们吃过的任何烫米粉味道还要美味。
原本大家还对五元一碗的烫米粉有些觉得贵了,要知道在三江市,一碗烫米粉也不过才三元,美食美客小吃店的烫米粉比市里面的还贵了三分之二。可是吃过了米粉之后,就再也没有人嫌贵了。
甚至很多顾客吃完了米粉后,连汤底都没放过,一碗米粉吃的干干净净,简直比用洗洁精洗过的还干净。
美食美客小吃店尽管经营早餐,绝大部分以米粉为主,但最主要还是烫米粉和拌米粉,需要开火的炒米粉则没做。虽然炒米粉的味道不逊色于烫米粉,但是炒起来太慢,加上小吃店人手不够,就放弃了此项经营。
再者早餐很多人还是喜欢吃清淡一点,炒米粉太油腻,一般都是中午或夜宵的时候吃的人多。除了烫米粉之外,最受欢迎的还要数油条包糍粑,这也是谢文浩的最爱。
今天早上小吃店刚开张的时候,谢文浩就点了一碗汤米粉,要了一根油条和一个油条包糍粑。油条是孔和顺自己炸的,在白鹭洲不比在清溪镇,做不到资源共享,很多东西就得自己动手。
炸油条的油用的都是榨油坊生产的上好的纯天然菜籽油,茶油太贵了,孔和顺还没奢侈到用茶油炸油条的地步,饶是如此,现在小吃店的成本已经很高了。
那孔和顺的话来说,现在这家小吃店完全是在赔本赚吆喝,用的全是最好的食材,但是做出来的小吃价格仅仅比市场上的高三成,这样下去别说赚钱,不赔本就算好事。
可是谢文浩并不在乎,他现在要求的是怎么打响名声,只有将品牌打出去之后,才能考虑到后续盈利的问题。再说现在的很多食材都是他自己生产的,成本并没有孔和顺认为的那么高。谢文浩目标是建立一所全国连锁的小吃店,所以第一步不能光考虑成本,而是口碑。
不含明矾的油条炸的又松又脆,金黄的颜色色泽非常漂亮,香味浓郁。一口咬下去,疏松绵软,口感非常好。不管是直接单吃油条,还是将油条浸泡到米粉的汤里面泡着吃,都非常的美味。
糯米做成的糍粑,捏成汤圆大的小团,裹上芝麻和白糖,大约四五个糍粑团放在油条上,再将油条对折,覆盖住糍粑团,就制作成了油条包糍粑。松脆的油条加上韧性十足的糍粑,口感非常好。再加上咸甜的口味,简直让人欲罢不能。
谢文浩要不是因为先前已经吃过了一碗烫米粉加一根油条,现在恨不得能再吃两根油条包糍粑。
……
美食美客小吃店在安心和朱婉瑶两人的帮忙下,吸引了更多的游客前来。听说有剧组的明星在,一些原本不打算进来吃早餐的游客,也顺手买了点吃的。
不过他们买的更多的还是韭菜饼、灯盏果之类的可以随处带着吃的小吃。为了防止游客使用塑料袋会污染环境,谢文浩特意在印刷厂定制了一批纸包装袋,方面装这些小吃。
经过一个早上的忙碌,安心终于有时间坐下来品尝一下美食美客小吃店的美味小吃。一个早上光闻到诱人的香味,却没时间坐下来吃,那种感觉太勾心了。
安心是东北人,东北也是中国的大米之乡,很多国内有名的大米都产自东北。因此对于大米制作而成的小吃,安心一点都不会排斥,反而吃的津津有味,直称赞这些小吃做的味道好。
甚至安心还在她剧组的群里晒了几张美食照片,推荐大伙来品尝。还真别说,在安心的介绍下,剧组很多和安心关系好的工作人员都纷纷跑来吃了这些小吃。
吃过的人,无一不对美食美客小吃店的小吃赞不绝口,还纷纷安利给了其他人。最后连张导都被惊动了,破天荒的也跑这家小吃店品尝起了美味来。
顿时在剧组工作人员和演员们的推动下,美食美客小吃店依靠过硬的品质,征服了所有品尝过人的胃,一时间毫无征兆的火爆起来。
美食美客小吃店火爆之后,谢文浩就没打算让小吃店所在的二楼位置空闲下来,打算拿来扩大小吃店的经营面积。同时将相邻的几间房子改造成药膳房,一方面给了马盛进几道药膳的配方,让他回青山县县城时多多练下手,等这边装修好之后,就可以正式投入使用。
美食美客小吃店能从开张就呈现出火爆的局面,最主要的原因也是多亏了安心和电视剧剧组人员的宣传。
今天早上安心的戏份结束后,正好遇到了朱婉瑶,从她口中得知谢文浩有入股了一家小吃店,今天正式开张,朱婉瑶就是前去帮忙的。
安心正好此刻没事,她不像其他剧组成员,此前没来过白鹭洲,对白鹭洲的风景很感兴趣,剧组休息的时候会到处看风景。安心此前可是在白鹭洲玩过一段时间,对白鹭洲很多景点都较为熟悉,现在听朱婉瑶要去谢文浩的小吃店帮忙,她便也提出前去一同帮忙。
原本美食美客小吃店刚开张的时候,前来光顾的都是一些还没有吃早餐的游客。农家乐饭店虽然也经营早餐,但做的都是包子和馒头之类的早点,并没有刻意去经营烫米粉之类的。
对于江南省的人们来说,早餐还是习惯吃米食的居多,包括米粉、粥之类的,尤其是各种米粉,基本上占早餐品种的七成以上。
原来农家乐饭店不怎么经营早餐,随便买几个馒头包子对付一下也就过去了,反正一天早上不吃米粉也无所谓。可是现在既然有经营米粉的小吃店,众人自然不会委屈了自己的胃,一个个纷纷选择在美食美客小吃店吃早餐。
早餐烫米粉是最方便的,将装好的一碗碗的米粉放在高温的汤锅里过一下水,烫熟了之后,再加上另外一锅熬制好的高汤和配料,两分钟不到就可以开吃。
烫好的米粉可以依据个人的口味,放入姜沫、蒜沫、葱花、咸菜沫、辣椒和胡椒粉,那可真是肉嫩,粉韧、味鲜,具有熟而脆,香而不腻的特点。
此外孔和顺还制作了很多加工好的小菜,如加工好了的海带丝、酸腌菜、萝卜丁、香菜、辣椒酱等等。让游客吃的是点头称赞不止,直呼比他们吃过的任何烫米粉味道还要美味。
原本大家还对五元一碗的烫米粉有些觉得贵了,要知道在三江市,一碗烫米粉也不过才三元,美食美客小吃店的烫米粉比市里面的还贵了三分之二。可是吃过了米粉之后,就再也没有人嫌贵了。
甚至很多顾客吃完了米粉后,连汤底都没放过,一碗米粉吃的干干净净,简直比用洗洁精洗过的还干净。
美食美客小吃店尽管经营早餐,绝大部分以米粉为主,但最主要还是烫米粉和拌米粉,需要开火的炒米粉则没做。虽然炒米粉的味道不逊色于烫米粉,但是炒起来太慢,加上小吃店人手不够,就放弃了此项经营。
再者早餐很多人还是喜欢吃清淡一点,炒米粉太油腻,一般都是中午或夜宵的时候吃的人多。除了烫米粉之外,最受欢迎的还要数油条包糍粑,这也是谢文浩的最爱。
今天早上小吃店刚开张的时候,谢文浩就点了一碗汤米粉,要了一根油条和一个油条包糍粑。油条是孔和顺自己炸的,在白鹭洲不比在清溪镇,做不到资源共享,很多东西就得自己动手。
炸油条的油用的都是榨油坊生产的上好的纯天然菜籽油,茶油太贵了,孔和顺还没奢侈到用茶油炸油条的地步,饶是如此,现在小吃店的成本已经很高了。
那孔和顺的话来说,现在这家小吃店完全是在赔本赚吆喝,用的全是最好的食材,但是做出来的小吃价格仅仅比市场上的高三成,这样下去别说赚钱,不赔本就算好事。
可是谢文浩并不在乎,他现在要求的是怎么打响名声,只有将品牌打出去之后,才能考虑到后续盈利的问题。再说现在的很多食材都是他自己生产的,成本并没有孔和顺认为的那么高。谢文浩目标是建立一所全国连锁的小吃店,所以第一步不能光考虑成本,而是口碑。
不含明矾的油条炸的又松又脆,金黄的颜色色泽非常漂亮,香味浓郁。一口咬下去,疏松绵软,口感非常好。不管是直接单吃油条,还是将油条浸泡到米粉的汤里面泡着吃,都非常的美味。
糯米做成的糍粑,捏成汤圆大的小团,裹上芝麻和白糖,大约四五个糍粑团放在油条上,再将油条对折,覆盖住糍粑团,就制作成了油条包糍粑。松脆的油条加上韧性十足的糍粑,口感非常好。再加上咸甜的口味,简直让人欲罢不能。
谢文浩要不是因为先前已经吃过了一碗烫米粉加一根油条,现在恨不得能再吃两根油条包糍粑。
……
美食美客小吃店在安心和朱婉瑶两人的帮忙下,吸引了更多的游客前来。听说有剧组的明星在,一些原本不打算进来吃早餐的游客,也顺手买了点吃的。
不过他们买的更多的还是韭菜饼、灯盏果之类的可以随处带着吃的小吃。为了防止游客使用塑料袋会污染环境,谢文浩特意在印刷厂定制了一批纸包装袋,方面装这些小吃。
经过一个早上的忙碌,安心终于有时间坐下来品尝一下美食美客小吃店的美味小吃。一个早上光闻到诱人的香味,却没时间坐下来吃,那种感觉太勾心了。
安心是东北人,东北也是中国的大米之乡,很多国内有名的大米都产自东北。因此对于大米制作而成的小吃,安心一点都不会排斥,反而吃的津津有味,直称赞这些小吃做的味道好。
甚至安心还在她剧组的群里晒了几张美食照片,推荐大伙来品尝。还真别说,在安心的介绍下,剧组很多和安心关系好的工作人员都纷纷跑来吃了这些小吃。
吃过的人,无一不对美食美客小吃店的小吃赞不绝口,还纷纷安利给了其他人。最后连张导都被惊动了,破天荒的也跑这家小吃店品尝起了美味来。
顿时在剧组工作人员和演员们的推动下,美食美客小吃店依靠过硬的品质,征服了所有品尝过人的胃,一时间毫无征兆的火爆起来。
美食美客小吃店火爆之后,谢文浩就没打算让小吃店所在的二楼位置空闲下来,打算拿来扩大小吃店的经营面积。同时将相邻的几间房子改造成药膳房,一方面给了马盛进几道药膳的配方,让他回青山县县城时多多练下手,等这边装修好之后,就可以正式投入使用。