【350 蟠桃寿桃】
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“请柬?”,胡雷一愣,“你要结婚了?哪家的姑娘这么神通广大?”
轩辕剑眉毛一挑,“结什么婚啊,本少爷可是还没玩够呢,是我爷爷!”
胡雷满脸讶然,“你爷爷,我内老大哥要结婚了?哪家的姑娘这么神通广大?”
虽然胡雷只见过欧阳朝一次,但是这大爷却给他留下了极为纯情的形象。毕竟这年头还有多少人会对一副几十年前的画像念念不忘呢?
前段时间还在自己面前感慨连连,一口气叹的闻者伤心。可这才多长时间,居然就准备再婚了?简直过分!
“什么乱七八糟的。”,轩辕剑一脸蛋疼,“今天是我爷爷八十大寿,我记得上次和你说过啊!”
“呃……”,胡雷一窒,顿时有些赧然,轩辕剑这么一说他倒是想起来。
上次轩辕剑来的时候还真提过这么一嘴,不过当时真是陶克明、陶舟舟父女俩搞事情的时候。而且轩辕剑也说的含糊不清的,时间地点都没说清楚,以至于胡雷差点就给忘了。
“今天?”,胡雷问道。
轩辕剑点头。
“几点?”
“中午十二点!”
胡雷看了看时间,这尼玛都快十点了,“你怎么不早点提醒我,我这什么礼物都没准备呢!”
“嗨,还准备什么礼物啊!”,轩辕剑挥挥手,“就凭老胡你的身份随便拿出点什么东西不都够我等凡人跪舔的吗?”
胡雷一头黑线的看着轩辕剑那副没有节操的模样,“你想干嘛?”
“我觉得吧,如果有白玉观音竹当礼物的话,我爷爷一定会很开心的。”
“……”,胡雷上下打量着他。怎么感觉欧阳家还是处心积虑的想要把清心竹从自己身旁抢走呢?不过紧接着他就把这点想法从脑海中驱逐了,毕竟上次欧阳玥可是毫不迟疑的还给了自己的,但凡欧阳家有半点别的心思,此时清心竹早已不在自己手上。
就在胡雷沉思的时候,轩辕剑却笑了,“瞧把你吓的,我只是开个玩笑而已。人去就行了,礼物什么的,以你和我欧阳家的关系,根本就不重要。”
“真的?”,胡雷持怀疑怀疑态度。
“当然是真的,你要还怀疑的话我可就真伤心了啊!”
“好吧!”
看到胡雷不再纠结,轩辕剑终于暗暗的松了一口气。把胡雷忽悠过去参加寿宴是老爷子亲自给的任务,要是因为自己玩笑而搞砸了,老爷子非得当着一众宾客的面上演一出大义灭亲不可啊!
胡雷此时可不知道轩辕那点小心思,只是他还是觉得有些不妥。毕竟是是欧阳朝的八十大寿,自己不去也就算了,但是要去的话就不能两手空空。首先礼节上就亏了一头,其次……可以预见的欧阳朝的八十大寿绝对是有很多名流前去贺寿的,别到时因为这个再被某个不开业的二代拿自己来装逼,那可就不划算了。
可是送什么礼物呢?胡雷有些头疼,毕竟他也没参加过这种寿宴。总不至于像给自己家长辈拜寿似的扛个大寿桃过去吧!
咦,等等,这么一想也不是不可以啊!
“你先等我下!”,说罢胡雷也不管轩辕剑上楼取了上次抽奖得到的蟠桃果酱就往外面跑。
轩辕剑都懵逼了,等他反应过来的时候胡雷早已不见了踪影。他心中哀嚎一声,大哥啊,这节骨眼上你可别和我玩捉迷藏啊!
且说胡雷一溜小跑来到了隔壁的二号店,这会距离营业时间还有大几个小时,但是鲁之昂果然已经在厨房里忙碌了起来,这哥们的勤奋确实令胡雷感到汗颜。
不过眼下时间紧迫,可不是自我检讨的时候。
“卤汁,你会做寿桃吗?”,胡雷直入主题。
鲁之昂此时正忙活着准备今天销售所需要的食材呢,冷不丁身后传来一个身影,吓得他差点把手中的刀给甩了出去,倒是惊出一身冷汗。
“老板啊,你怎么来了?”,他伸手擦擦额头不存的冷汗,“寿桃我会做啊!”
“要多长时间?”
“唔,我这刚好有醒好的面团,直接制作的话半个多小时也就足够了。”,很显然鲁之昂也看出胡雷的着急,虽然不知道为什么,但是满足老板的需求也是一名好员工应该具备的基本素质嘛。
“那就太好了!”,胡雷顿时乐了。
他虽然不会做糕点,但毕竟不是完全不通厨艺的人。对于使用蒸制工艺的面食,在其制作过程中,其实最耗时的是就是面团的制作过程,和面、揉面,样样都费时费力。然而最耽误时间的却是醒面的过程,那可是实打实的需要用时间来慢慢研磨使面团自分子层面发生某种令人欣喜的变化,从而实现一种松软Q弹的美好口感。
简单来说,面醒不好,蒸出来的东西就是一团石头,硬邦邦的没有一点生机。包子、满头乃至寿桃皆是如此。
原本胡雷过来找鲁之昂也是抱着万一的心思而来,倒是没想到刚好有醒成功的面团,这足以令胡雷感到欣喜。
胡雷的这份欣喜鲁之昂感受的真切,他也不废话直接问道,“老板,你需要多大的寿桃,要多少?”
这下胡雷可是犯难了,拜寿送寿桃的习俗他是知道的,但是至于说需要做多大、做多少确实两眼一抹黑。
貌似,以前在村子里大家贺寿的时候那寿桃都是能做多大做多大的啊!但是,这特么要是做的太大,面团倒是够,可自己这点宝贝的蟠桃果酱可就全捐出去了啊!
胡雷沉吟片刻道,“我们不追求体积,只追求逼真,能做到吗?”
鲁之昂郑重的点头,“能。”,言简意赅却好似立军令状似的沉稳有力。
胡雷笑着把蟠桃果酱递给鲁之昂,“数量的话……就做八个吧,刚好是老人的八十大寿。不过这玩意儿你可要省着点用啊,我也就这么点了。”
坛子被打开的一瞬间,一股香味从坛中弥漫而出。鲁之昂不自觉的闭上了眼睛,深呼吸,这气息清甜幽香,更重要的是充满着生命的气息,给他一种通体舒泰的感觉。
“这是……桃子果酱?”,鲁之昂脸上尽是不可思议的惊讶,这香味闻起来分明就是挂在枝头新进成熟的果实啊。
不过在小店工作的这段时间,他已经发现了胡雷身上太多的不可思议。自己老板似乎总是能拿出一些常人闻所未闻的好东西,就好像那种名为七步醉的美酒一般,虽然只喝过一次,但是那种美妙的享受鲁之昂至今难忘。
收敛心神,鲁之昂将自己的注意力重新集中到了眼下,“老板,你是打算让我用这桃子果酱来制作寿桃吗?”
在炎黄最常见的寿桃有八馅寿桃和吉祥寿桃两种,这两种寿桃最大的区别就是其馅心不同。
八馅寿桃,顾名思义其馅心是由蜜枣、杏脯、葡萄干、松仁、山楂条、菠萝蜜饯、瓜子仁、花生仁八种辅料混合而成。而吉祥寿桃的馅心就比较简单了,一般来说就是熟豆馅或者莲蓉。抛开因其造型而带来的美好寓意之外,其本质其实就是一个豆沙包。
不过,无论哪种寿桃,倒是从未有拿果酱做馅心的先例。不过,转念一想,用如此高品质的桃子果酱来制作寿桃,还真是非常应景也非常合适啊。
鲁之昂有些激动,他忽然觉得或许今天制作出的寿桃又将是自己的糕点生涯中一个里程碑式的作品。
“请柬?”,胡雷一愣,“你要结婚了?哪家的姑娘这么神通广大?”
轩辕剑眉毛一挑,“结什么婚啊,本少爷可是还没玩够呢,是我爷爷!”
胡雷满脸讶然,“你爷爷,我内老大哥要结婚了?哪家的姑娘这么神通广大?”
虽然胡雷只见过欧阳朝一次,但是这大爷却给他留下了极为纯情的形象。毕竟这年头还有多少人会对一副几十年前的画像念念不忘呢?
前段时间还在自己面前感慨连连,一口气叹的闻者伤心。可这才多长时间,居然就准备再婚了?简直过分!
“什么乱七八糟的。”,轩辕剑一脸蛋疼,“今天是我爷爷八十大寿,我记得上次和你说过啊!”
“呃……”,胡雷一窒,顿时有些赧然,轩辕剑这么一说他倒是想起来。
上次轩辕剑来的时候还真提过这么一嘴,不过当时真是陶克明、陶舟舟父女俩搞事情的时候。而且轩辕剑也说的含糊不清的,时间地点都没说清楚,以至于胡雷差点就给忘了。
“今天?”,胡雷问道。
轩辕剑点头。
“几点?”
“中午十二点!”
胡雷看了看时间,这尼玛都快十点了,“你怎么不早点提醒我,我这什么礼物都没准备呢!”
“嗨,还准备什么礼物啊!”,轩辕剑挥挥手,“就凭老胡你的身份随便拿出点什么东西不都够我等凡人跪舔的吗?”
胡雷一头黑线的看着轩辕剑那副没有节操的模样,“你想干嘛?”
“我觉得吧,如果有白玉观音竹当礼物的话,我爷爷一定会很开心的。”
“……”,胡雷上下打量着他。怎么感觉欧阳家还是处心积虑的想要把清心竹从自己身旁抢走呢?不过紧接着他就把这点想法从脑海中驱逐了,毕竟上次欧阳玥可是毫不迟疑的还给了自己的,但凡欧阳家有半点别的心思,此时清心竹早已不在自己手上。
就在胡雷沉思的时候,轩辕剑却笑了,“瞧把你吓的,我只是开个玩笑而已。人去就行了,礼物什么的,以你和我欧阳家的关系,根本就不重要。”
“真的?”,胡雷持怀疑怀疑态度。
“当然是真的,你要还怀疑的话我可就真伤心了啊!”
“好吧!”
看到胡雷不再纠结,轩辕剑终于暗暗的松了一口气。把胡雷忽悠过去参加寿宴是老爷子亲自给的任务,要是因为自己玩笑而搞砸了,老爷子非得当着一众宾客的面上演一出大义灭亲不可啊!
胡雷此时可不知道轩辕那点小心思,只是他还是觉得有些不妥。毕竟是是欧阳朝的八十大寿,自己不去也就算了,但是要去的话就不能两手空空。首先礼节上就亏了一头,其次……可以预见的欧阳朝的八十大寿绝对是有很多名流前去贺寿的,别到时因为这个再被某个不开业的二代拿自己来装逼,那可就不划算了。
可是送什么礼物呢?胡雷有些头疼,毕竟他也没参加过这种寿宴。总不至于像给自己家长辈拜寿似的扛个大寿桃过去吧!
咦,等等,这么一想也不是不可以啊!
“你先等我下!”,说罢胡雷也不管轩辕剑上楼取了上次抽奖得到的蟠桃果酱就往外面跑。
轩辕剑都懵逼了,等他反应过来的时候胡雷早已不见了踪影。他心中哀嚎一声,大哥啊,这节骨眼上你可别和我玩捉迷藏啊!
且说胡雷一溜小跑来到了隔壁的二号店,这会距离营业时间还有大几个小时,但是鲁之昂果然已经在厨房里忙碌了起来,这哥们的勤奋确实令胡雷感到汗颜。
不过眼下时间紧迫,可不是自我检讨的时候。
“卤汁,你会做寿桃吗?”,胡雷直入主题。
鲁之昂此时正忙活着准备今天销售所需要的食材呢,冷不丁身后传来一个身影,吓得他差点把手中的刀给甩了出去,倒是惊出一身冷汗。
“老板啊,你怎么来了?”,他伸手擦擦额头不存的冷汗,“寿桃我会做啊!”
“要多长时间?”
“唔,我这刚好有醒好的面团,直接制作的话半个多小时也就足够了。”,很显然鲁之昂也看出胡雷的着急,虽然不知道为什么,但是满足老板的需求也是一名好员工应该具备的基本素质嘛。
“那就太好了!”,胡雷顿时乐了。
他虽然不会做糕点,但毕竟不是完全不通厨艺的人。对于使用蒸制工艺的面食,在其制作过程中,其实最耗时的是就是面团的制作过程,和面、揉面,样样都费时费力。然而最耽误时间的却是醒面的过程,那可是实打实的需要用时间来慢慢研磨使面团自分子层面发生某种令人欣喜的变化,从而实现一种松软Q弹的美好口感。
简单来说,面醒不好,蒸出来的东西就是一团石头,硬邦邦的没有一点生机。包子、满头乃至寿桃皆是如此。
原本胡雷过来找鲁之昂也是抱着万一的心思而来,倒是没想到刚好有醒成功的面团,这足以令胡雷感到欣喜。
胡雷的这份欣喜鲁之昂感受的真切,他也不废话直接问道,“老板,你需要多大的寿桃,要多少?”
这下胡雷可是犯难了,拜寿送寿桃的习俗他是知道的,但是至于说需要做多大、做多少确实两眼一抹黑。
貌似,以前在村子里大家贺寿的时候那寿桃都是能做多大做多大的啊!但是,这特么要是做的太大,面团倒是够,可自己这点宝贝的蟠桃果酱可就全捐出去了啊!
胡雷沉吟片刻道,“我们不追求体积,只追求逼真,能做到吗?”
鲁之昂郑重的点头,“能。”,言简意赅却好似立军令状似的沉稳有力。
胡雷笑着把蟠桃果酱递给鲁之昂,“数量的话……就做八个吧,刚好是老人的八十大寿。不过这玩意儿你可要省着点用啊,我也就这么点了。”
坛子被打开的一瞬间,一股香味从坛中弥漫而出。鲁之昂不自觉的闭上了眼睛,深呼吸,这气息清甜幽香,更重要的是充满着生命的气息,给他一种通体舒泰的感觉。
“这是……桃子果酱?”,鲁之昂脸上尽是不可思议的惊讶,这香味闻起来分明就是挂在枝头新进成熟的果实啊。
不过在小店工作的这段时间,他已经发现了胡雷身上太多的不可思议。自己老板似乎总是能拿出一些常人闻所未闻的好东西,就好像那种名为七步醉的美酒一般,虽然只喝过一次,但是那种美妙的享受鲁之昂至今难忘。
收敛心神,鲁之昂将自己的注意力重新集中到了眼下,“老板,你是打算让我用这桃子果酱来制作寿桃吗?”
在炎黄最常见的寿桃有八馅寿桃和吉祥寿桃两种,这两种寿桃最大的区别就是其馅心不同。
八馅寿桃,顾名思义其馅心是由蜜枣、杏脯、葡萄干、松仁、山楂条、菠萝蜜饯、瓜子仁、花生仁八种辅料混合而成。而吉祥寿桃的馅心就比较简单了,一般来说就是熟豆馅或者莲蓉。抛开因其造型而带来的美好寓意之外,其本质其实就是一个豆沙包。
不过,无论哪种寿桃,倒是从未有拿果酱做馅心的先例。不过,转念一想,用如此高品质的桃子果酱来制作寿桃,还真是非常应景也非常合适啊。
鲁之昂有些激动,他忽然觉得或许今天制作出的寿桃又将是自己的糕点生涯中一个里程碑式的作品。