058 凉皮子 新鲜小食
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回头一看,原来是野辣椒开花了,白色的小花,细碎又零星,确实不怎么好看。
可是沐千澜却觉得世上没有什么比这个更漂亮的花儿了。等辣椒长成了,凉皮子和凉粉的味道会更加不一样呢,到时候一定会更受欢迎。
沐千澜促狭一笑说道:“这可是我发家致富的宝贝。”
杨澜嗤之以鼻道:“就你这些还是宝贝?叶子发黄,一点都不绿。花儿也开的这么难看。”他才不相信这东西能发财。
就算沐千澜能干,可这样的东西能发财,那还真是和说笑话差不多。
两个人相处的十分和谐,有一搭没一搭的说着闲话,互相刺上两句。
忽然,就瞧见有人过来,定睛一瞧,可不正是周岁岁,这会子她穿着一件簇新的淡紫色衣裳,距离有些远,看不见料子如何,但染色并不很匀称,应该不是什么好料子。不过,周家二房的条件可不怎么好,能穿上新衣裳已经是不错的待遇了,起码不木头和洛儿两个当初的处境要好得多。
可是,这姑娘这会儿是腿疼吗?怎么走路的时候扭扭捏捏、一摇三摆的?她怎么一面走,还一面瞧着这地里,这地里有什么让她记挂的吗?
沐千澜一抬眼,忽然就看到了杨澜,瞬间明白了,这周岁岁的目的似乎是故意要引起杨澜的注意。
沐千澜不觉冷哼了一声。杨澜是什么人?什么样的女子没见过,哪里至于就被一个村姑给吸引住了?也亏得这姑娘能想出来这一处。不过,这姑娘还真是好眼光,净想着攀高枝呢,只是怎么也不想想自己是不是有这个本事。
杨澜也感觉到了周岁岁炙热的目光,再加上他对周岁岁的影响不好,所以更觉得倒胃口了,便开口要回去。
沐千澜也不想和周家二房的人有牵扯,所以便顺着杨澜的意思回到家里。
两个人就这么说这话回到屋里去了,只把巴巴儿赶过来的周岁岁给撇在一旁。
周岁岁眼见两个人离开,脸上的笑容可维持不住了,狠狠的拗着手中的帕子,只恨不得冲上去拽住杨澜不放。不过,她终究还是个小姑娘,是要面子的,所以也只敢在心里想想。
回到家里,面水已经澄的差不多了,沐千澜拿出自己定做的三个铁皮锣开始蒸凉皮。
几个人都很期待这种新鲜的食物,所以一个个都主动帮忙。
四奶奶负责烧火,洛儿去摘黄瓜,木头负责捣蒜。杨澜主仆两个什么都不会,只能闲着说话。
沐千澜在澄好的面浆里头兑了些碱和少许的盐,看着稠稀差不多了,在铁皮锣里刷上清油便开始蒸。
四奶奶家的锅很大,一尺五的铁皮锣放进去也不显局促。
很快,薄薄的凉皮就蒸好了,沐千澜又换了一只锣蒸上。等蒸好的稍微凉一些便取出来平铺在案板上,又在上面刷了一层黄澄澄的菜油,看的四奶奶直咂舌,这凉皮也不知道好吃不好吃,可真是浪费油哩。
沐千澜手脚快,三个铁皮锣换着蒸,一盆子面浆很快就蒸完了,变成厚厚一摞薄面饼子搁在案板上。
沐千澜又弄了些姜水,找出芝麻酱调匀,把黄瓜细细的切成丝。最后才把蒸好的面饼子一个个的切成指头粗细的细条放在盘子里,撒上黄瓜丝,浇上调好的汁,再淋上醋,又把蒜泥也倒在碗里一起端出去。
四奶奶则早早的就在另外一口锅里熬了一锅碎米粥,趁着沐千澜拌凉皮的时候,又炒了一个韭菜炒鸡蛋,凉拌了一个小白菜。这倒不是四奶奶奢侈,而是她担心沐千澜做出来的这东西能不能吃,到时候大家都饿肚子。
杨澜看着这一大盘子的吃食,果然是没见过的,像凉面,可又觉得不一样,比凉面厚也光滑许多。淡淡浅黄的面皮子配上绿碧绿爽口的黄瓜丝,倒是很好看,夏日里看着也是胃口大开。
“蒜泥没放,怕你吃不惯这味道。要是不嫌蒜泥味道冲,放上些更好吃。”沐千澜指指小碗里的蒜泥道。
“我吃东西没这么多的讲究。”杨澜说着,已经舀了一勺子蒜泥放上。
“只可惜的是没有辣椒,只能靠蒜泥提味,要是有了辣椒油就更好吃了。”沐千澜有些遗憾的说道。
“辣椒?”辣椒是个什么东西?他可从来没听说过呢。
“一种调味品。”大齐还没有辣椒,也不知道自己能不能成功的种出来,要是能种出来就好了。
四奶奶也端着粥和菜出来了,几个人坐下来准备吃饭。
杨澜尝了一口凉皮子,果然劲道爽口,吃着味道就是和面条不一样,便连连夸赞。
四奶奶看杨澜这般,也好奇的拌了一小碗,吃了一口,夸赞道:“吃了一辈子饭,才知道,原来这面还能这么做哩,吃着就是和咱们往常吃的不一样,好吃多了。”
两个小娃儿和九篱更是连一点吃相都没了,根本顾不得说话,只顾着往嘴巴里送凉皮。
杨澜此时也相信了,沐千澜出品,果然都是精品,这独一无二的小食,要是只在镇上卖,那真是糟践了。别说是到县城,就是京城也能占一席之地,一定能得到大家的喜欢。
只可惜的是,现在天气太热了,要不然倒是可以带一些进宫给女皇尝一尝。
一顿饭吃的大家都很欢喜,众人都吃了不少,几个娃儿吃完更是连连摸着肚子说是吃撑了,四奶奶的碎米粥和菜更是差不多没人动筷子。
“还有好多,不如送些给长川叔家和强文大伯家里,还有村长家,都让尝尝鲜。”沐千澜看着还剩下不少的凉皮,说道。
“还有今天你们从县城带来的烧鸡烤鸭和点心啥的,也打点些,带过去给他们。这也算是借花献佛了,杨公子不计较吧。”四奶奶笑道。
杨澜自是表示不会计较,本来东西送来了,就不归他管了,何况吃不完的话,就要浪费了,不如送人的好些。
送东西的任务就交给了洛儿和木头两个,不过,因为之前送肉的时候,李氏闹了一场,差点儿打了两个娃。所以,这次让九篱跟着,有个外人在,李氏就算是遇见了,也不敢闹。
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回头一看,原来是野辣椒开花了,白色的小花,细碎又零星,确实不怎么好看。
可是沐千澜却觉得世上没有什么比这个更漂亮的花儿了。等辣椒长成了,凉皮子和凉粉的味道会更加不一样呢,到时候一定会更受欢迎。
沐千澜促狭一笑说道:“这可是我发家致富的宝贝。”
杨澜嗤之以鼻道:“就你这些还是宝贝?叶子发黄,一点都不绿。花儿也开的这么难看。”他才不相信这东西能发财。
就算沐千澜能干,可这样的东西能发财,那还真是和说笑话差不多。
两个人相处的十分和谐,有一搭没一搭的说着闲话,互相刺上两句。
忽然,就瞧见有人过来,定睛一瞧,可不正是周岁岁,这会子她穿着一件簇新的淡紫色衣裳,距离有些远,看不见料子如何,但染色并不很匀称,应该不是什么好料子。不过,周家二房的条件可不怎么好,能穿上新衣裳已经是不错的待遇了,起码不木头和洛儿两个当初的处境要好得多。
可是,这姑娘这会儿是腿疼吗?怎么走路的时候扭扭捏捏、一摇三摆的?她怎么一面走,还一面瞧着这地里,这地里有什么让她记挂的吗?
沐千澜一抬眼,忽然就看到了杨澜,瞬间明白了,这周岁岁的目的似乎是故意要引起杨澜的注意。
沐千澜不觉冷哼了一声。杨澜是什么人?什么样的女子没见过,哪里至于就被一个村姑给吸引住了?也亏得这姑娘能想出来这一处。不过,这姑娘还真是好眼光,净想着攀高枝呢,只是怎么也不想想自己是不是有这个本事。
杨澜也感觉到了周岁岁炙热的目光,再加上他对周岁岁的影响不好,所以更觉得倒胃口了,便开口要回去。
沐千澜也不想和周家二房的人有牵扯,所以便顺着杨澜的意思回到家里。
两个人就这么说这话回到屋里去了,只把巴巴儿赶过来的周岁岁给撇在一旁。
周岁岁眼见两个人离开,脸上的笑容可维持不住了,狠狠的拗着手中的帕子,只恨不得冲上去拽住杨澜不放。不过,她终究还是个小姑娘,是要面子的,所以也只敢在心里想想。
回到家里,面水已经澄的差不多了,沐千澜拿出自己定做的三个铁皮锣开始蒸凉皮。
几个人都很期待这种新鲜的食物,所以一个个都主动帮忙。
四奶奶负责烧火,洛儿去摘黄瓜,木头负责捣蒜。杨澜主仆两个什么都不会,只能闲着说话。
沐千澜在澄好的面浆里头兑了些碱和少许的盐,看着稠稀差不多了,在铁皮锣里刷上清油便开始蒸。
四奶奶家的锅很大,一尺五的铁皮锣放进去也不显局促。
很快,薄薄的凉皮就蒸好了,沐千澜又换了一只锣蒸上。等蒸好的稍微凉一些便取出来平铺在案板上,又在上面刷了一层黄澄澄的菜油,看的四奶奶直咂舌,这凉皮也不知道好吃不好吃,可真是浪费油哩。
沐千澜手脚快,三个铁皮锣换着蒸,一盆子面浆很快就蒸完了,变成厚厚一摞薄面饼子搁在案板上。
沐千澜又弄了些姜水,找出芝麻酱调匀,把黄瓜细细的切成丝。最后才把蒸好的面饼子一个个的切成指头粗细的细条放在盘子里,撒上黄瓜丝,浇上调好的汁,再淋上醋,又把蒜泥也倒在碗里一起端出去。
四奶奶则早早的就在另外一口锅里熬了一锅碎米粥,趁着沐千澜拌凉皮的时候,又炒了一个韭菜炒鸡蛋,凉拌了一个小白菜。这倒不是四奶奶奢侈,而是她担心沐千澜做出来的这东西能不能吃,到时候大家都饿肚子。
杨澜看着这一大盘子的吃食,果然是没见过的,像凉面,可又觉得不一样,比凉面厚也光滑许多。淡淡浅黄的面皮子配上绿碧绿爽口的黄瓜丝,倒是很好看,夏日里看着也是胃口大开。
“蒜泥没放,怕你吃不惯这味道。要是不嫌蒜泥味道冲,放上些更好吃。”沐千澜指指小碗里的蒜泥道。
“我吃东西没这么多的讲究。”杨澜说着,已经舀了一勺子蒜泥放上。
“只可惜的是没有辣椒,只能靠蒜泥提味,要是有了辣椒油就更好吃了。”沐千澜有些遗憾的说道。
“辣椒?”辣椒是个什么东西?他可从来没听说过呢。
“一种调味品。”大齐还没有辣椒,也不知道自己能不能成功的种出来,要是能种出来就好了。
四奶奶也端着粥和菜出来了,几个人坐下来准备吃饭。
杨澜尝了一口凉皮子,果然劲道爽口,吃着味道就是和面条不一样,便连连夸赞。
四奶奶看杨澜这般,也好奇的拌了一小碗,吃了一口,夸赞道:“吃了一辈子饭,才知道,原来这面还能这么做哩,吃着就是和咱们往常吃的不一样,好吃多了。”
两个小娃儿和九篱更是连一点吃相都没了,根本顾不得说话,只顾着往嘴巴里送凉皮。
杨澜此时也相信了,沐千澜出品,果然都是精品,这独一无二的小食,要是只在镇上卖,那真是糟践了。别说是到县城,就是京城也能占一席之地,一定能得到大家的喜欢。
只可惜的是,现在天气太热了,要不然倒是可以带一些进宫给女皇尝一尝。
一顿饭吃的大家都很欢喜,众人都吃了不少,几个娃儿吃完更是连连摸着肚子说是吃撑了,四奶奶的碎米粥和菜更是差不多没人动筷子。
“还有好多,不如送些给长川叔家和强文大伯家里,还有村长家,都让尝尝鲜。”沐千澜看着还剩下不少的凉皮,说道。
“还有今天你们从县城带来的烧鸡烤鸭和点心啥的,也打点些,带过去给他们。这也算是借花献佛了,杨公子不计较吧。”四奶奶笑道。
杨澜自是表示不会计较,本来东西送来了,就不归他管了,何况吃不完的话,就要浪费了,不如送人的好些。
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