第1013章:复苏(上)
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森田真希将烤盘取出,放在露天庭院的餐桌上,浓香随着白色的烟雾扩散而去。
“披萨?”
恰好瞧见这一幕的薙切绘里奈,小小惊了下。
说是披萨,其实只是一个底座粗胚而已,上面未铺任何食材,但是这块粗胚,显然也大有学问。不同于人们印象中,厚厚的披萨底座,如今森田真希端出的这张,乍一看,薄薄的,比面饼也没厚多少。
而众所周知,披萨是意大利菜,同意大利面名扬天下,可是由于诸国与地域文化,每个地方的披萨总是存在明显的不同。
“这底座很薄啊。”
香气引来几位巨头。安德莉亚点着下巴,眼睛笑得细眯:“我怎么觉得,这是经典的意式薄底披萨呢,小姑娘,别忘了这顿晚餐的主题是墨餐,墨西哥风情哟。”
她不紧不慢地提醒:“这堂课,没有时间限制,我们允许你回炉重做。”
被几巨头以异样目光注视着,森田真希挺紧张。
“回炉重做?不用了,披萨就是我一开始决定的食谱。”森田真希目光向不远处,背对她厨台正抓捏下巴定睛看咸鱼的背影,“我知道晚餐的主题,而且,我有自信做出具有浓浓墨西哥风情的披萨,等一会就请诸位先生女士帮我把关”
森田真希微微鞠躬,很有礼貌,但众人都听出她语气中的坚决。
安德莉亚讶然。
薙切蓟目光一闪,不禁瞥一眼薙切绘里奈,暗叹口气。从小小的下厨风格、细节,他就不难看出,这位少女,可不是那么容易认输与被击溃的。
绘里奈,你要加把劲啊。薙切蓟心想。
底座烤制出来,其它材料也准备完毕,森田真希开始下一个工序。
拿刷子在底座表面,刷上一层个人特制的披散酱。
装酱料的小玻璃瓶敞口,一丝丝辣味弥漫而出。薙切蓟嗅了口,道:“莫雷酱?”
“不对吧!”
安德莉亚眼睛微睁,“披萨酱是披萨酱,莫雷酱是莫雷酱,两者不可混淆!如果用错,属于很严重且是违反基本厨艺常识的失误!”
斯塔更直接,让森田真希拿勺子,往他手中倒了一团的酱料,这位巨头就对手掌舔舐,咂咂嘴道:“起码混合几种辣椒……”
他顿一顿道:“材料构成,与莫雷酱很相似,有十几二十种重合,起码药草、玉米粉和多种坚果这些成分是一样的……”
“但是,又有寻常莫雷酱不具有的大蒜、洋葱、罗勒、披萨草……”
“披萨草就是牛至!”
就算是美食会巨头,在以语言描述酱料成分时,脸上都不时闪烁迷茫和复杂之色。
将莫雷酱、披萨酱混合了?
几巨头眼神更为异样。
然而森田真希并未受影响,嘴角微微扬起一抹笑意,在刷完一层酱料后,紧接着,在披萨底座上铺满鲜美的虾仁,也不必再洒其它多余的东西了,她开始把切丝切条的奶酪,又铺在虾仁之上。
烤盘再放入烤箱前,森田真希还撒上一些颇为神秘的墨西哥特产香料。
旋即,关烤箱。
上下火160摄氏度。
时间约20分钟。
叮。
看着烤箱运转,森田真希总算松口气的样子。
先是往雷傲雪、薙切绘里奈处,投以关注的视线,见她们在低头忙碌,森田真希眼里立即涌出一股雀跃:“看来是我最快呢。”
心情莫名的愉悦起来。
虽然一场小胜都算不上,但是这些细节,即便领跑几公分,在森田真希眼里都意义不凡。
“阿羽”
森田真希一溜烟向少年走去,后方是雷傲雪、薙切绘里奈不甘心的眼神。
夏羽闻声抬头,笑了笑:“完成了?”
“嗯。”
“食谱是什么?”
“披萨。”
披萨?回忆这一礼拜旅程中所吃过的墨西哥大餐,夏羽讶然道:“乐口泰披萨,以哈雷派尼奥辣椒渲染的墨餐风情吗?”
黑发少女震惊脸:“原来都被你看穿了。”
夏羽嘴角扯了一扯,瞧见森田真希近在咫尺的精致玉脸,忍不住地伸手,捏她小巧娇俏的鼻子,恶狠狠剜一眼:“你是完成了。我的食谱连思路都没有。叫你来这跟我皮,跟我炫耀。”
“呀”
少女收起作怪的“震惊脸”,吐吐舌。她难得露出俏皮活泼的一面,可能是因为领先一步,心情雀跃,内心的情感压抑不住了吧。
一番调笑,于是收获不远处两道更加怨念的视线。
夏羽瞄了眼森田真希的烤箱。
呼。
他突然站起来,迎上少女颇为惊讶的眼睛,侧旁有个异样的声音说:“看来你已经有思路了。”
“……”
夏羽掉头,看一眼兰斯,此时此刻也没空纠结对方目中的一抹期待是怎么回事了,耸了耸肩,“思路?这东西,根本没有!”
兰斯一口气没接上来。
“不过,干坐着,思路可能永远卡壳。我还是一边进行,一边寻找路子吧。”夏羽抱起食材箱,以自嘲的语调说,“这就叫摸着石头过河。我遇到陌生、未知的食材,跟个盲人也没多少区别。”
这下子,众巨头也纷纷投来视线。兰斯凝视他颇为洒脱的背影,“哈哈,盲人过河,盲人摸象?很对啊,其实就连我,也未曾见过‘它’的真正面貌!”
咚!
夏羽进屋又搬来一个朱漆大盒,见古朴的‘魔圣铜器’,被他堂而皇之地,架在现代化的炉灶上,众人皆惊。
总算祭出传说厨具了吗?
另一头,雷傲雪、薙切绘里奈亦不由自主停下手头的活,紧紧盯看。
‘魔圣铜器’,以烹饪厨具角度看,实际是一口厚底且很深的煮锅,乍一看,还以为某某奇形怪状的高汤锅子。夏羽往深锅,几乎倒满了清水,那一截“咸鱼”就被他整条投进清水中,而由于咸鱼未经切割,块头过大,尾端还探出水面,在夜色中,有一丝摄人心魄的水光。
兰斯走过来,咳了声道:“你之前用过‘魔圣铜器’?”
“没,我第一次用。”
闻言,兰斯猛地吸了口气,“那你应该先切割食材,分批实践与尝试,这样一整块下锅……要是你操作不当,食材毁了怎么办?”
夏羽瞟他一眼,“心痛了?”
兰斯脸庞抽了一抽,“要是我们研究机关的首席在这,他肯定会打死你的。”
一本笃定的口吻。
“虽然这是你们提供的食材,但请不要质疑我厨师的节操。这么珍贵的食材,我不会随随便便糟蹋的。”
说完,“咔”一声扭开阀门。
现代化灶炉的火焰,立刻炙烤着传说厨具。
近处的森田真希,瞳孔因为惊讶迅速地收缩,在她视线中,受火焰炙烤的古厨具,像是从封印状态,苏醒一般,铜锅四面开始浮现奇怪又复杂的纹路。
与此同时。
一锅清水居然渐渐点染金色的辉光。
“轰!”
光芒爆发了。
森田真希将烤盘取出,放在露天庭院的餐桌上,浓香随着白色的烟雾扩散而去。
“披萨?”
恰好瞧见这一幕的薙切绘里奈,小小惊了下。
说是披萨,其实只是一个底座粗胚而已,上面未铺任何食材,但是这块粗胚,显然也大有学问。不同于人们印象中,厚厚的披萨底座,如今森田真希端出的这张,乍一看,薄薄的,比面饼也没厚多少。
而众所周知,披萨是意大利菜,同意大利面名扬天下,可是由于诸国与地域文化,每个地方的披萨总是存在明显的不同。
“这底座很薄啊。”
香气引来几位巨头。安德莉亚点着下巴,眼睛笑得细眯:“我怎么觉得,这是经典的意式薄底披萨呢,小姑娘,别忘了这顿晚餐的主题是墨餐,墨西哥风情哟。”
她不紧不慢地提醒:“这堂课,没有时间限制,我们允许你回炉重做。”
被几巨头以异样目光注视着,森田真希挺紧张。
“回炉重做?不用了,披萨就是我一开始决定的食谱。”森田真希目光向不远处,背对她厨台正抓捏下巴定睛看咸鱼的背影,“我知道晚餐的主题,而且,我有自信做出具有浓浓墨西哥风情的披萨,等一会就请诸位先生女士帮我把关”
森田真希微微鞠躬,很有礼貌,但众人都听出她语气中的坚决。
安德莉亚讶然。
薙切蓟目光一闪,不禁瞥一眼薙切绘里奈,暗叹口气。从小小的下厨风格、细节,他就不难看出,这位少女,可不是那么容易认输与被击溃的。
绘里奈,你要加把劲啊。薙切蓟心想。
底座烤制出来,其它材料也准备完毕,森田真希开始下一个工序。
拿刷子在底座表面,刷上一层个人特制的披散酱。
装酱料的小玻璃瓶敞口,一丝丝辣味弥漫而出。薙切蓟嗅了口,道:“莫雷酱?”
“不对吧!”
安德莉亚眼睛微睁,“披萨酱是披萨酱,莫雷酱是莫雷酱,两者不可混淆!如果用错,属于很严重且是违反基本厨艺常识的失误!”
斯塔更直接,让森田真希拿勺子,往他手中倒了一团的酱料,这位巨头就对手掌舔舐,咂咂嘴道:“起码混合几种辣椒……”
他顿一顿道:“材料构成,与莫雷酱很相似,有十几二十种重合,起码药草、玉米粉和多种坚果这些成分是一样的……”
“但是,又有寻常莫雷酱不具有的大蒜、洋葱、罗勒、披萨草……”
“披萨草就是牛至!”
就算是美食会巨头,在以语言描述酱料成分时,脸上都不时闪烁迷茫和复杂之色。
将莫雷酱、披萨酱混合了?
几巨头眼神更为异样。
然而森田真希并未受影响,嘴角微微扬起一抹笑意,在刷完一层酱料后,紧接着,在披萨底座上铺满鲜美的虾仁,也不必再洒其它多余的东西了,她开始把切丝切条的奶酪,又铺在虾仁之上。
烤盘再放入烤箱前,森田真希还撒上一些颇为神秘的墨西哥特产香料。
旋即,关烤箱。
上下火160摄氏度。
时间约20分钟。
叮。
看着烤箱运转,森田真希总算松口气的样子。
先是往雷傲雪、薙切绘里奈处,投以关注的视线,见她们在低头忙碌,森田真希眼里立即涌出一股雀跃:“看来是我最快呢。”
心情莫名的愉悦起来。
虽然一场小胜都算不上,但是这些细节,即便领跑几公分,在森田真希眼里都意义不凡。
“阿羽”
森田真希一溜烟向少年走去,后方是雷傲雪、薙切绘里奈不甘心的眼神。
夏羽闻声抬头,笑了笑:“完成了?”
“嗯。”
“食谱是什么?”
“披萨。”
披萨?回忆这一礼拜旅程中所吃过的墨西哥大餐,夏羽讶然道:“乐口泰披萨,以哈雷派尼奥辣椒渲染的墨餐风情吗?”
黑发少女震惊脸:“原来都被你看穿了。”
夏羽嘴角扯了一扯,瞧见森田真希近在咫尺的精致玉脸,忍不住地伸手,捏她小巧娇俏的鼻子,恶狠狠剜一眼:“你是完成了。我的食谱连思路都没有。叫你来这跟我皮,跟我炫耀。”
“呀”
少女收起作怪的“震惊脸”,吐吐舌。她难得露出俏皮活泼的一面,可能是因为领先一步,心情雀跃,内心的情感压抑不住了吧。
一番调笑,于是收获不远处两道更加怨念的视线。
夏羽瞄了眼森田真希的烤箱。
呼。
他突然站起来,迎上少女颇为惊讶的眼睛,侧旁有个异样的声音说:“看来你已经有思路了。”
“……”
夏羽掉头,看一眼兰斯,此时此刻也没空纠结对方目中的一抹期待是怎么回事了,耸了耸肩,“思路?这东西,根本没有!”
兰斯一口气没接上来。
“不过,干坐着,思路可能永远卡壳。我还是一边进行,一边寻找路子吧。”夏羽抱起食材箱,以自嘲的语调说,“这就叫摸着石头过河。我遇到陌生、未知的食材,跟个盲人也没多少区别。”
这下子,众巨头也纷纷投来视线。兰斯凝视他颇为洒脱的背影,“哈哈,盲人过河,盲人摸象?很对啊,其实就连我,也未曾见过‘它’的真正面貌!”
咚!
夏羽进屋又搬来一个朱漆大盒,见古朴的‘魔圣铜器’,被他堂而皇之地,架在现代化的炉灶上,众人皆惊。
总算祭出传说厨具了吗?
另一头,雷傲雪、薙切绘里奈亦不由自主停下手头的活,紧紧盯看。
‘魔圣铜器’,以烹饪厨具角度看,实际是一口厚底且很深的煮锅,乍一看,还以为某某奇形怪状的高汤锅子。夏羽往深锅,几乎倒满了清水,那一截“咸鱼”就被他整条投进清水中,而由于咸鱼未经切割,块头过大,尾端还探出水面,在夜色中,有一丝摄人心魄的水光。
兰斯走过来,咳了声道:“你之前用过‘魔圣铜器’?”
“没,我第一次用。”
闻言,兰斯猛地吸了口气,“那你应该先切割食材,分批实践与尝试,这样一整块下锅……要是你操作不当,食材毁了怎么办?”
夏羽瞟他一眼,“心痛了?”
兰斯脸庞抽了一抽,“要是我们研究机关的首席在这,他肯定会打死你的。”
一本笃定的口吻。
“虽然这是你们提供的食材,但请不要质疑我厨师的节操。这么珍贵的食材,我不会随随便便糟蹋的。”
说完,“咔”一声扭开阀门。
现代化灶炉的火焰,立刻炙烤着传说厨具。
近处的森田真希,瞳孔因为惊讶迅速地收缩,在她视线中,受火焰炙烤的古厨具,像是从封印状态,苏醒一般,铜锅四面开始浮现奇怪又复杂的纹路。
与此同时。
一锅清水居然渐渐点染金色的辉光。
“轰!”
光芒爆发了。