第577章:境界的差距
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“称孤道寡……”
这四个字,好似烙印在了脑袋里,时时有一个威严而低沉的嗓音在说。
起码有半刻钟的时间,五位评审都还沉浸在历史画面中,不可自拔。
“吃!”
大盘子,还剩下许多炒面。
清醒过来的评审,不顾一切的开吃。
半晌。
叮的一声,筷子掉落在干干净净的餐碟上,安德莉亚往后一靠,几乎软软地瘫倒在椅子里,呢喃地道:“这是为什么……”
“为什么!”
斯塔亦盯住夏羽,似在自语。
评审都没去纠结自己在世界中受到操纵的事情,他们更在意的是,为何那个料理世界给人如此真实的感觉,吃下炒面,就如同来了一场穿越时空见证历史的旅行。
料理的味道、口感,等等,在背后浓重的历史文化气息中,反而显得非常次要,不怎么起眼了。
关键是,在品尝之中,他们真切感受到,帝王称孤道寡的气势、孤独!
“王者的气象!”
古川慎一郎,就如此简洁评价。
“王者么……”
路德、阿德莱德对视,眼里还残留着震撼。
“是啊!”
想到烹调中,于火海的龙影,以及开盖时候龙巢之门打开的幻境,阿德莱德深深地叹息道:“真龙,王者……不需什么完美的「色」、「香」、「味」,那气与魄足可击碎这一切!这才是真正的七国统一炒面啊!”
安德莉亚诱人的红唇颤了颤。
她痴迷地道:“我似乎见到了一个很真实的始祖帝王,他被行刺时,会有慌张、会有愤怒,但他坐下来时,气势压得人喘不过气……这种忽低忽高的落差感,就像是在咀嚼面丝的时候,一咬,崩散的面丝让我飞得很高,可涌出来的汁液,又把我冲下来,加上牛肉面条本身无与伦比的弹性,口腔一直在被动的绷紧运动状态……”
弹性!
安德莉亚提到了一个关键。
路德目光闪烁道:“我终于明白,夏主厨之前为什么,反复用棍子敲打牛肉碎泥了。”
夏羽咧嘴,对麦克风讲:“看来诸位都明白了啊。”
“棍子反复敲打,可让牛肉筋彻底碎掉,使得牛**备更高的弹性,它和面粉混合制成的面丝,也更有力道和弹性。”
顿一顿,夏羽道:“其实呢,就和撒尿牛丸差不多,简单把夏氏七国统一炒面,看成是搓成条的撒尿牛丸也没问题!”
“撒尿牛丸?”
五位评审齐齐一怔。
许多收看直播的中华民众,想到撒尿牛丸,以及咬下牛丸时溅射而出的滚烫汁液,顿时吞咽口水,同时有一种恍然——
原来这就是夏氏七国统一炒面的奥义。
“面丝,也是对一位历史帝王的塑造,我认为在‘弹性’这一环,怎么塑造都不过分,那位始祖皇帝值得用无数笔墨去塑造……”
夏羽认真地说:“如果时间允许,我可能会持棍,对牛肉泥捶打两万六千八百多下。”
“嘶……”
“两万六千八百多下?”
哪怕评审面孔都抽了一抽,没想到夏羽张口就吐出一个数字,而且,从语气看,这个数字似乎很有来历的样子。
“牛肉弹性要到什么地步呢?如果捏成团,可当兵乓球砰砰拍打,就初步合格了。”夏羽继续一本正经的胡说八道。
闻言,麟评审表情都微微有点崩溃。
“我说,真的可以做到当兵乓球打的弹性?”安德莉亚嘴巴张开。
其余四位评审也等他回答。
“理论上是可以的……”
呼。
原来是理论上啊。
麟评审松了口气,不知为何,吃过夏羽的炒面,他们脑子似乎还没恢复,有点不灵光。
不远处,李翰心弦也是狠狠一松。
“我就说嘛!”
脑袋里的小人在拍胸口舒气。
抿了抿嘴。
李翰上前插话。
“你前面为什么说,我的‘味觉’,反而是对七国统一炒面的糟蹋?”他在糟蹋上,加重了语气,显得很在意。
“太完美。”夏羽摇头。
评审们搭腔道:“是啊,太完美!”
别打哑谜啊喂!
李翰额头冒青筋,观众亦不满了,出喧哗声。
“太完美,就不真实了。”
安德莉亚目色复杂,之前给予李翰高度赞誉的她,在这时候反水了,叹息地道:“帝王,无论怎么高高在上,那也是一个人。完美无瑕疵的人,存在吗?”
听到反问,李翰怔了:“帝王?”
见他还不理解,安德莉亚一指空掉的玉盘:“你认为,《七国统一炒面》真正的奥义、神髓在哪?”
“当然是对‘大6英雄’气和魄的表达!”
李翰不假思索地道。
“太宽,太泛!”
安德莉亚摇头道:“大6英雄何其多,以你的境界,难道想在料理中描绘所有的英雄么?”
噔!
脑中,有钟鼓嗡响。
李翰直接懵了。
“你的先祖亚刊,不是在‘大6英雄’题目上,自由挥么?虽然我不知道你的先祖如何破题,但我想,以你先祖的境界,应该是借用秦王扫**的典故,在借喻他和黑暗料理界终将在中华大地掀起一场美食的变革……”夏羽插话。
鼓掌声。
声音是由场边传来的,镜头切过去,居然来自白玉楼参赛团。
李全已由椅子站起,鼓掌而赞道:“没错,根据族书,当时亚刊先祖的确是借‘七国统一炒面’的力量,抒内心的气与魄。他在告诉刘昴星,自己一定可以带领梁山泊厨师们席卷中华料理界!料理中扫**席卷天下的秦王,实质上正是亚刊先祖自己的化身啊!”
闻言,李翰垂下头。
到这里,普通观众也听懂了。
毕竟,《七国统一炒面》围绕‘大6英雄’主题而创作,后代在还原食谱时,没理解这个题目的真正含义,也就走错了路子。
更何况。
李翰只是把心中完美的自己,投射在料理中。
评审长古川慎一郎对他无情地讲:“表面上,你是解错了题,但实质上是厨艺境界的差距。”
“对!”
英国青年阿德莱德道:“怎么说呢,你们的厨艺境界,应该差了大概一个大层次吧?”
他自己都不太确定。
差了一个大层次?
赛馆再次因为评语掀起骚乱。
那骚乱声,落在李翰耳中,就似一根根尖刺扎在心头,血淋淋。
输,可以。
但是,李翰绝不承认,自己和他差了太远。
“我不信!!”
咬牙地抬头,李翰对上五位评审木然的脸孔。
“那么,你就尝尝吧——”
夏羽从料理台回来,手中端了一个大盘子,盘中,是第二份夏氏七国统一炒面。
“让我也尝尝吧!”
李全登台而来。
“称孤道寡……”
这四个字,好似烙印在了脑袋里,时时有一个威严而低沉的嗓音在说。
起码有半刻钟的时间,五位评审都还沉浸在历史画面中,不可自拔。
“吃!”
大盘子,还剩下许多炒面。
清醒过来的评审,不顾一切的开吃。
半晌。
叮的一声,筷子掉落在干干净净的餐碟上,安德莉亚往后一靠,几乎软软地瘫倒在椅子里,呢喃地道:“这是为什么……”
“为什么!”
斯塔亦盯住夏羽,似在自语。
评审都没去纠结自己在世界中受到操纵的事情,他们更在意的是,为何那个料理世界给人如此真实的感觉,吃下炒面,就如同来了一场穿越时空见证历史的旅行。
料理的味道、口感,等等,在背后浓重的历史文化气息中,反而显得非常次要,不怎么起眼了。
关键是,在品尝之中,他们真切感受到,帝王称孤道寡的气势、孤独!
“王者的气象!”
古川慎一郎,就如此简洁评价。
“王者么……”
路德、阿德莱德对视,眼里还残留着震撼。
“是啊!”
想到烹调中,于火海的龙影,以及开盖时候龙巢之门打开的幻境,阿德莱德深深地叹息道:“真龙,王者……不需什么完美的「色」、「香」、「味」,那气与魄足可击碎这一切!这才是真正的七国统一炒面啊!”
安德莉亚诱人的红唇颤了颤。
她痴迷地道:“我似乎见到了一个很真实的始祖帝王,他被行刺时,会有慌张、会有愤怒,但他坐下来时,气势压得人喘不过气……这种忽低忽高的落差感,就像是在咀嚼面丝的时候,一咬,崩散的面丝让我飞得很高,可涌出来的汁液,又把我冲下来,加上牛肉面条本身无与伦比的弹性,口腔一直在被动的绷紧运动状态……”
弹性!
安德莉亚提到了一个关键。
路德目光闪烁道:“我终于明白,夏主厨之前为什么,反复用棍子敲打牛肉碎泥了。”
夏羽咧嘴,对麦克风讲:“看来诸位都明白了啊。”
“棍子反复敲打,可让牛肉筋彻底碎掉,使得牛**备更高的弹性,它和面粉混合制成的面丝,也更有力道和弹性。”
顿一顿,夏羽道:“其实呢,就和撒尿牛丸差不多,简单把夏氏七国统一炒面,看成是搓成条的撒尿牛丸也没问题!”
“撒尿牛丸?”
五位评审齐齐一怔。
许多收看直播的中华民众,想到撒尿牛丸,以及咬下牛丸时溅射而出的滚烫汁液,顿时吞咽口水,同时有一种恍然——
原来这就是夏氏七国统一炒面的奥义。
“面丝,也是对一位历史帝王的塑造,我认为在‘弹性’这一环,怎么塑造都不过分,那位始祖皇帝值得用无数笔墨去塑造……”
夏羽认真地说:“如果时间允许,我可能会持棍,对牛肉泥捶打两万六千八百多下。”
“嘶……”
“两万六千八百多下?”
哪怕评审面孔都抽了一抽,没想到夏羽张口就吐出一个数字,而且,从语气看,这个数字似乎很有来历的样子。
“牛肉弹性要到什么地步呢?如果捏成团,可当兵乓球砰砰拍打,就初步合格了。”夏羽继续一本正经的胡说八道。
闻言,麟评审表情都微微有点崩溃。
“我说,真的可以做到当兵乓球打的弹性?”安德莉亚嘴巴张开。
其余四位评审也等他回答。
“理论上是可以的……”
呼。
原来是理论上啊。
麟评审松了口气,不知为何,吃过夏羽的炒面,他们脑子似乎还没恢复,有点不灵光。
不远处,李翰心弦也是狠狠一松。
“我就说嘛!”
脑袋里的小人在拍胸口舒气。
抿了抿嘴。
李翰上前插话。
“你前面为什么说,我的‘味觉’,反而是对七国统一炒面的糟蹋?”他在糟蹋上,加重了语气,显得很在意。
“太完美。”夏羽摇头。
评审们搭腔道:“是啊,太完美!”
别打哑谜啊喂!
李翰额头冒青筋,观众亦不满了,出喧哗声。
“太完美,就不真实了。”
安德莉亚目色复杂,之前给予李翰高度赞誉的她,在这时候反水了,叹息地道:“帝王,无论怎么高高在上,那也是一个人。完美无瑕疵的人,存在吗?”
听到反问,李翰怔了:“帝王?”
见他还不理解,安德莉亚一指空掉的玉盘:“你认为,《七国统一炒面》真正的奥义、神髓在哪?”
“当然是对‘大6英雄’气和魄的表达!”
李翰不假思索地道。
“太宽,太泛!”
安德莉亚摇头道:“大6英雄何其多,以你的境界,难道想在料理中描绘所有的英雄么?”
噔!
脑中,有钟鼓嗡响。
李翰直接懵了。
“你的先祖亚刊,不是在‘大6英雄’题目上,自由挥么?虽然我不知道你的先祖如何破题,但我想,以你先祖的境界,应该是借用秦王扫**的典故,在借喻他和黑暗料理界终将在中华大地掀起一场美食的变革……”夏羽插话。
鼓掌声。
声音是由场边传来的,镜头切过去,居然来自白玉楼参赛团。
李全已由椅子站起,鼓掌而赞道:“没错,根据族书,当时亚刊先祖的确是借‘七国统一炒面’的力量,抒内心的气与魄。他在告诉刘昴星,自己一定可以带领梁山泊厨师们席卷中华料理界!料理中扫**席卷天下的秦王,实质上正是亚刊先祖自己的化身啊!”
闻言,李翰垂下头。
到这里,普通观众也听懂了。
毕竟,《七国统一炒面》围绕‘大6英雄’主题而创作,后代在还原食谱时,没理解这个题目的真正含义,也就走错了路子。
更何况。
李翰只是把心中完美的自己,投射在料理中。
评审长古川慎一郎对他无情地讲:“表面上,你是解错了题,但实质上是厨艺境界的差距。”
“对!”
英国青年阿德莱德道:“怎么说呢,你们的厨艺境界,应该差了大概一个大层次吧?”
他自己都不太确定。
差了一个大层次?
赛馆再次因为评语掀起骚乱。
那骚乱声,落在李翰耳中,就似一根根尖刺扎在心头,血淋淋。
输,可以。
但是,李翰绝不承认,自己和他差了太远。
“我不信!!”
咬牙地抬头,李翰对上五位评审木然的脸孔。
“那么,你就尝尝吧——”
夏羽从料理台回来,手中端了一个大盘子,盘中,是第二份夏氏七国统一炒面。
“让我也尝尝吧!”
李全登台而来。