第103章 简直是瞎搞
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翌日,早上七点,陈永攀和张列明到了广源茶楼的楼下。
老广饮早茶,有早有晚,有早上六七点开始的,也有九十点钟才开门的。全看茶楼自己定的营业时间。
陈永攀认识广源茶楼的李家俊,知道广源茶楼做的是街坊生意,开门时间早,夏天六点,冬天七点。
两人既然是来看免费喝茶活动的,就打算尽可能地从头看到尾,全程关注才能全面分析。
所以他俩赶着开门的时间过来了。
不过——
当陈永攀和张列明站在广源茶楼门口时,才发现自己还是来晚了。
这才七点刚过,茶楼里面就已经坐满了人,一个服务员守着门,给晚来的客人发排队的号子。
发到张列明手上的是小桌7号。
也就是说,他的前面还有至少7个人在等。
陈永攀见状,从烟盒里抽了根双喜烟出来,递了过去,笑道:“小同志,帮帮忙,帮我找一下你们茶楼李经理。”
“我们茶楼不让服务员抽烟。”
说是这么说,但服务员还是把香烟揣进兜里,问道,“你认识我们经理?”
“那当然。我姓陈,你们茶楼的普洱,就是从我那进的货。李经理、财务陈姐,还有你们这的领班小孙,我都熟!”
“那你帮我看着点啊,人太多了,里面没位子,都得拿号等着!”
“行,你去吧。”
功夫不大,服务员把李家俊找来了。
李家俊也很给面子的,在角落里,给二人添了一张小桌子。
“老陈,我跟你拿货这么多年了,也没见里来我这里饮过茶。”李家俊顺势坐了下来,道,“今天怎么来了?”
“那什么……”张列明岔开了话题,道,“李经理,你这生意也太好了吧?这才几点啊,就坐满了,新来的还得拿号。不知道的,还以为你这的早茶不要钱呢。”
“早茶当然要钱。但是,今天我这的茶水,不是免单嘛!”
“就为了这两毛钱一壶的茶水?”陈永攀满脸不可置信。
“一壶龙井可不止两毛。七毛二!”李家俊比划着手势,打趣道,“不过,普通老客在我们这喝的多的,还是
老陈你的普洱。耐泡不说,还只要两毛钱一壶,实惠啊!”
“就算七毛二一壶,也不至于这么多人吧?毕竟喝惯了普洱的人,换着喝其他茶,肯定喝不惯的!”
“要说,我之前的想法跟你一模一样。可偏偏人家顾客们想得是,既然喝龙井茶免单,那省下的钱就能多点一笼萝卜糕,不是赚了咩!而且,一个月就这么一回占便宜的机会,不来,不是亏大了吗?”
“额……所以,你这里每回搞免费试喝活动,都这么多人?”
“准确地说,应该是一回比一回的人多。昨天我就跟春雷说,以后他出个茶叶就成,不用额外给我场地费了。反正,就算不收茶钱,我也比平时赚的多得多!哈哈! ”
“这样啊……”
张列明和陈永攀对视一眼,若有所思。
这免费茶水的活动,居然这么受欢迎。顾客喜欢,连茶楼老板也喜欢,还真是出乎了他们的预料之外。
“那你就不怕时间长了之后,客人们都跑他那个办事处买茶叶去了,不来你茶楼光顾了吗?没客人们光顾,你们茶楼挣什么?” 张列明点出了一处关键点。
“张老板,你一看就不是我们老广。这点陈老板可能就能明白,咱们吃早茶,喝得何止是一杯茶那么简单啊?”
李家俊笑道,“何况我们茶楼做生意,卖的也是一杯茶。客人们喜欢来茶欢饮茶,要的是茶楼的氛围,坐这里,要上一盅二件、看看报纸、跟老友聊天叙旧,这是我们老广的生活态度啊!一个人在家泡杯茶,再吃上俩包子,那也是生活,但绝对不是我们老广人的生活啊!”
张列明一听,恍然明白,看来自己从上海来这边插队,成家之后,真是忙于做生意,疏忽了生活。
陈永攀轻轻拍了他的肩膀,说道:“细佬,家俊说的没错。”
陈永攀雷打不动,一周三次吃早茶,这点他是有发言权的。李家俊说的,就是老广人的生活习惯。
不过他虽然赞同李家俊说的,但还是不太认同韩春雷的这种花冤枉钱做冤大头的营销手法。
在他看来,这些茶客们都是来蹭免费茶水的,到底有多少人可以转化成龙井茶的客户,这个就为未可知了。
随即,陈永攀问道:“李经理,这个后生仔这么撒钱搞事,每次能有多少人从他那里买龙井茶啊?”
“这我可说不准,这是人家的买卖,我也不好细问!但是每回我看效果都不错。据我所知,他每次拿来广源茶楼搞活动的茶叶,叫活动价!活动价,比他办事处零售的价格要便宜,而且规定大家限量购买。所以大家都觉得机会难得,抢呗,谁抢到就是赚到。”
“活动价?比零售价还便宜?限量购买?这……是做生意吗?”张列明一脸懵圈。
“对!每次带来我这里的茶叶,都有活动价!不让大家多买,都是限量购买,卖完就活动结束了。所以三两次之后,每到搞活动的日子,我这里排号就能排成长龙。”李家俊笑道。
“这哪是做买卖?听都听过,简直瞎搞!”陈永攀摇了摇头,气笑道。
他刚才暗里替韩春雷算过成本,在广源茶楼搞活动,又是免费提供茶叶,又是给李家俊付场地费,这就已经摊薄了茶叶的利润。结果呢?活动的时候顾客来买茶叶,还搞活动价,还不让多买,只让限量购买!
这是搞什么?这就是把生意当成过家家了!
张列明跟陈永攀的想法是一样的,搞活动还是搞试喝,不就是最终想薄利多销,把客人们的钱挣到兜里来吗?这后生仔倒好,人家想多买,他还不干!
李家俊看着陈永攀和张列明不再说话,笑道:“老陈,我们合作时间蛮长的了,我知道你们在寻思啥。我听春雷说过,他在我这里搞活动,可不是主要想挣茶客们的钱。”
“哦?不挣他们钱,那图什么?慈善啊?”陈永攀奇道。
“哈哈,倒不是慈善。”
李家俊道:“不过他说,他这么做,是为了回馈我们这些茶楼大客户!他把我们茶楼的气氛搞起来了,来我们茶楼饮茶的人就越来越多了。到时候我们茶楼生意越来越旺了嘛。他说,只要我们茶楼生意好了,才会跟他批发更多的茶叶。零售给茶客才挣几个钱啊?他主要靠的,还是我们这些茶楼商家的批发采购做大单。”
“这……”
陈永攀诧异,买卖还能这么做?竟然有人愿意出钱出货搞活动,为的不是自己能卖多少,而是为了让自己的客户多卖点?
他还想再问点什么,却见李家俊看着门口,站了起来:“我还有点事,就不陪二位了。看见没有?那个年轻人,就是韩春雷了。”
李家俊说完抬起手,指了指韩春雷站的位置。
翌日,早上七点,陈永攀和张列明到了广源茶楼的楼下。
老广饮早茶,有早有晚,有早上六七点开始的,也有九十点钟才开门的。全看茶楼自己定的营业时间。
陈永攀认识广源茶楼的李家俊,知道广源茶楼做的是街坊生意,开门时间早,夏天六点,冬天七点。
两人既然是来看免费喝茶活动的,就打算尽可能地从头看到尾,全程关注才能全面分析。
所以他俩赶着开门的时间过来了。
不过——
当陈永攀和张列明站在广源茶楼门口时,才发现自己还是来晚了。
这才七点刚过,茶楼里面就已经坐满了人,一个服务员守着门,给晚来的客人发排队的号子。
发到张列明手上的是小桌7号。
也就是说,他的前面还有至少7个人在等。
陈永攀见状,从烟盒里抽了根双喜烟出来,递了过去,笑道:“小同志,帮帮忙,帮我找一下你们茶楼李经理。”
“我们茶楼不让服务员抽烟。”
说是这么说,但服务员还是把香烟揣进兜里,问道,“你认识我们经理?”
“那当然。我姓陈,你们茶楼的普洱,就是从我那进的货。李经理、财务陈姐,还有你们这的领班小孙,我都熟!”
“那你帮我看着点啊,人太多了,里面没位子,都得拿号等着!”
“行,你去吧。”
功夫不大,服务员把李家俊找来了。
李家俊也很给面子的,在角落里,给二人添了一张小桌子。
“老陈,我跟你拿货这么多年了,也没见里来我这里饮过茶。”李家俊顺势坐了下来,道,“今天怎么来了?”
“那什么……”张列明岔开了话题,道,“李经理,你这生意也太好了吧?这才几点啊,就坐满了,新来的还得拿号。不知道的,还以为你这的早茶不要钱呢。”
“早茶当然要钱。但是,今天我这的茶水,不是免单嘛!”
“就为了这两毛钱一壶的茶水?”陈永攀满脸不可置信。
“一壶龙井可不止两毛。七毛二!”李家俊比划着手势,打趣道,“不过,普通老客在我们这喝的多的,还是
老陈你的普洱。耐泡不说,还只要两毛钱一壶,实惠啊!”
“就算七毛二一壶,也不至于这么多人吧?毕竟喝惯了普洱的人,换着喝其他茶,肯定喝不惯的!”
“要说,我之前的想法跟你一模一样。可偏偏人家顾客们想得是,既然喝龙井茶免单,那省下的钱就能多点一笼萝卜糕,不是赚了咩!而且,一个月就这么一回占便宜的机会,不来,不是亏大了吗?”
“额……所以,你这里每回搞免费试喝活动,都这么多人?”
“准确地说,应该是一回比一回的人多。昨天我就跟春雷说,以后他出个茶叶就成,不用额外给我场地费了。反正,就算不收茶钱,我也比平时赚的多得多!哈哈! ”
“这样啊……”
张列明和陈永攀对视一眼,若有所思。
这免费茶水的活动,居然这么受欢迎。顾客喜欢,连茶楼老板也喜欢,还真是出乎了他们的预料之外。
“那你就不怕时间长了之后,客人们都跑他那个办事处买茶叶去了,不来你茶楼光顾了吗?没客人们光顾,你们茶楼挣什么?” 张列明点出了一处关键点。
“张老板,你一看就不是我们老广。这点陈老板可能就能明白,咱们吃早茶,喝得何止是一杯茶那么简单啊?”
李家俊笑道,“何况我们茶楼做生意,卖的也是一杯茶。客人们喜欢来茶欢饮茶,要的是茶楼的氛围,坐这里,要上一盅二件、看看报纸、跟老友聊天叙旧,这是我们老广的生活态度啊!一个人在家泡杯茶,再吃上俩包子,那也是生活,但绝对不是我们老广人的生活啊!”
张列明一听,恍然明白,看来自己从上海来这边插队,成家之后,真是忙于做生意,疏忽了生活。
陈永攀轻轻拍了他的肩膀,说道:“细佬,家俊说的没错。”
陈永攀雷打不动,一周三次吃早茶,这点他是有发言权的。李家俊说的,就是老广人的生活习惯。
不过他虽然赞同李家俊说的,但还是不太认同韩春雷的这种花冤枉钱做冤大头的营销手法。
在他看来,这些茶客们都是来蹭免费茶水的,到底有多少人可以转化成龙井茶的客户,这个就为未可知了。
随即,陈永攀问道:“李经理,这个后生仔这么撒钱搞事,每次能有多少人从他那里买龙井茶啊?”
“这我可说不准,这是人家的买卖,我也不好细问!但是每回我看效果都不错。据我所知,他每次拿来广源茶楼搞活动的茶叶,叫活动价!活动价,比他办事处零售的价格要便宜,而且规定大家限量购买。所以大家都觉得机会难得,抢呗,谁抢到就是赚到。”
“活动价?比零售价还便宜?限量购买?这……是做生意吗?”张列明一脸懵圈。
“对!每次带来我这里的茶叶,都有活动价!不让大家多买,都是限量购买,卖完就活动结束了。所以三两次之后,每到搞活动的日子,我这里排号就能排成长龙。”李家俊笑道。
“这哪是做买卖?听都听过,简直瞎搞!”陈永攀摇了摇头,气笑道。
他刚才暗里替韩春雷算过成本,在广源茶楼搞活动,又是免费提供茶叶,又是给李家俊付场地费,这就已经摊薄了茶叶的利润。结果呢?活动的时候顾客来买茶叶,还搞活动价,还不让多买,只让限量购买!
这是搞什么?这就是把生意当成过家家了!
张列明跟陈永攀的想法是一样的,搞活动还是搞试喝,不就是最终想薄利多销,把客人们的钱挣到兜里来吗?这后生仔倒好,人家想多买,他还不干!
李家俊看着陈永攀和张列明不再说话,笑道:“老陈,我们合作时间蛮长的了,我知道你们在寻思啥。我听春雷说过,他在我这里搞活动,可不是主要想挣茶客们的钱。”
“哦?不挣他们钱,那图什么?慈善啊?”陈永攀奇道。
“哈哈,倒不是慈善。”
李家俊道:“不过他说,他这么做,是为了回馈我们这些茶楼大客户!他把我们茶楼的气氛搞起来了,来我们茶楼饮茶的人就越来越多了。到时候我们茶楼生意越来越旺了嘛。他说,只要我们茶楼生意好了,才会跟他批发更多的茶叶。零售给茶客才挣几个钱啊?他主要靠的,还是我们这些茶楼商家的批发采购做大单。”
“这……”
陈永攀诧异,买卖还能这么做?竟然有人愿意出钱出货搞活动,为的不是自己能卖多少,而是为了让自己的客户多卖点?
他还想再问点什么,却见李家俊看着门口,站了起来:“我还有点事,就不陪二位了。看见没有?那个年轻人,就是韩春雷了。”
李家俊说完抬起手,指了指韩春雷站的位置。